ザビエル・カトーの”癌になっちゃったけど”「いい加減に生きてます」

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ガレット、フォンデュ、オイスター&担々麺

 

 

いささか、よく食べて飲んだ一日。

 

昼は写真の整理と久しぶりにHTMLをいじって、簡単な表をホームページにアップ。

 

こういうのはパズル的に楽しいな。

 

夜は、元会社の上司を囲む会。

 

不思議なのは、唯一部下じゃないUNI氏が会場決めとか幹事をやってること。

 

「ザビさんが参加だと店決めがタイヘンw」とUNI氏に言われるがたしかにそうだw

 

その辺の居酒屋とかおでん屋というわけにいかないもんな。自分で言うのもなんだが。

 

だけど、お金はないから、リーズナブルじゃないと困るし、かつ店員のホスピタリティも求める。

 

でも、そこはUNI氏はキチンと押さえてくるから、毎度感謝。

 

 

今日は恵比寿のハースという店だった。

 

売りがガレットとフォンデュ。

 

と言って、フレンチってほど気取ってなくて、まあ、ボエムとかに近い。

 

ノミホで5000円は安いというか、UNI氏の幹事力によるところが大きい。

 

 

ガレットは、そば粉?のクレープみたいなもの。

 

具もしっかり入ってて美味しかった。

 

 

そして、チーズフォンデュもしっかりコース料理に入っている。

 

濃い目の味付けでザビ好み。

 

子供の頃、マンガとかでチーズフォンデュ見ると憧れませんでした? 

 

ノミホはけっこういろんな酒を用意してて、これも見事。

 

カンパリ+ジンとかやっても、予算内だしぃ。よかよか。

 

 

気に入ったのは「照葉樹林」だな。

 

抹茶リキュールのウーロン茶割り。

 

あとは、ビールだレッドアイだ飲んだけど、あ、乾杯スパークリングも付けてくれたな。

 

いやあ、満足です。

 

みんなと別れて代官山方面。

 

GD社から案内もらってた、2月は代官山LB8で生牡蠣200円がどうしても気になって(^^ゞ

 

もう知ってるスタッフはいないけど、恐る恐る入ってみる。

 

ほんと若いなあ、みんな。まあ、桜んボとかも若いんだけどw

 

で、牡蠣の大きさを聞いたら、小ぶりだと言うんで、5個お願いした(一人10個まで)。

 

 

さすがにこれだけで安い酒じゃ格好がつかないので、棚にあったラフロイグをトゥワイスアップで。

 

どうして、ぷっくりした立派な牡蠣だったよ。

 

味も、オイラの好きな兵庫の室津産で期待通り。

 

大満足。今日はいなかったけど料理長は知ってる人がまだいるそうなので、また食べに来よっと(^^ゞ

 

さーて、シメ飯どうしようw

 

腹9分目だから、食べないのが正解なんだけど、幸せと満腹度は比例するからこういう日は詰め込みたいんだよね。

 

 

ってことで、先日すっかりハマった紅油担々麺。

 

いやあ、このニンニクと唐辛子の凶悪ぶりは実にザビッシュ。

 

しばらくこいつの世話になりそう。(そう言えば、ペペロンチーノしばらく食ってない。。。)

 

 

χανι@69.1kg (さすがに増えたw)

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