ザビエル・カトーの「いい加減に生きてます」

結婚するって本当ですか

 

 

と聞いて、おお!ダ・カーポですか!と言えたあなたはオジイサン(^^) (ダ・カーポ 結婚するって本当ですか 1974年)

 

女優の水川あさみが窪田正孝と結婚するニュースを見て、なんか良いカップルだな、と思った。

 

水川あさみはベスト9に選出してなかったけど、好きな女優だ。

 

好ましく思ってる芸能人や知り合いの女性が結婚すると、欲深いオイラはいつもモヤモヤした気持ちになる。

 

世界中のねえちゃん、みんなワイのもんや〜!は男性の本能だと思ってるんだけどね(^^)

 

お相手が窪田正孝ということで、この若い俳優は嫌いじゃないんで、肯定的に受け止めてるのかもしれない。

 

窪田はドラマ「ラジエーションハウス」での本田翼との共演がよかった。(本田翼は結婚したらモヤッとするw)

 

ドラマの役柄がいいと、いい人だと勝手に思っちゃうよなw(ちなみにオイラの今のイチオシ男優は高橋一生w)

 

ま、お幸せに。

 

今日は朝イチで母から「掃除機かけて」と言われる。

 

お、ちゃんと月曜は掃除と覚えているんだ。

 

でも、先日自分が掃除機かけたことは、翌日に確認したら覚えてなかったw

 

うん。母はその日、その時を全力で生きているのだな(^^)

 

昼は連日のミントさんとデートHMD(Holiday Mint Date)。

 

今日はミントさんの誘導でモンブラ。

 

 

門前仲町の裏通りを徘徊。シブすぎる!

 

 

赤札堂は、格的にサミットよりさらに下だから、とおっしゃってたが、なかなかどうして立派な下町スーパーだと思うぞw

 

帰りは唐揚げ屋で晩飯の弁当買って帰るとのこと。

 

そういえば、最近鶏の唐揚げ流行ってるよな。

 

地元都立大にも、ラーメン屋が潰れたあとに唐揚げ屋が入った。

 

ってことで、オイラの晩飯は地元ココイチ(結局それかい)。

 

 

あ、ビールも飲みました(^^)

 

唐揚げカレーを食おうとしたのだが、ない。

 

代わりにフライドチキンカレーがある。

 

見た目は唐揚げなのだが、フライドチキンと唐揚げはどう違うんだ?(^^)

 

 

唐揚げだけだとショボそうなので、納豆とガーリックトッピング。

 

ごはんは400g、辛さは4辛のザビエルスタンダード。

 

唐揚げはビールのおつまみにしたが、冷食っぽさがあったな。(店では揚げてない)

 

大きさも小さいし、ジューシー感もない。

 

やはりココイチの揚げ物はカツカレーだな。

 

夜は疲れと酔いが回って、風呂前まで爆睡。

 

風呂出て、今はピンピンしてる。

 

おつかれさまでしたm(_ _)m

 

 

χανι@67.9kg

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写植と刺身と31

 

 

きのう、巨人が優勝したのに地上波でやってない、とかブーたれたが、イマドキはダゾーンとか有料ネット放送でビールかけ中継を見るものらしい。

 

うーん、時代だねえ。感慨

 

今朝、弟が夜勤明けで報知新聞を買ってきてくれた。

 

12ページ巨人優勝特集とのことで、やっとそれらしく気分が上がったw

 

 

記念に全部デジカメで収めておいたw。超縮小版を載せとく。

 

にしても、丸選手と白鶴○をネタにしてどうするw

 

そう言えば昔は一般紙でもセ・リーグの歴代優勝チームとか載ってたが、今は読売新聞でも載せてないなあ。

 

 

こういうやつ。

 

子供のころ、オイラはこういう一覧表が大好きだった。

 

オトナになってみると、word、excel、power point、photoshopならば、間違いなくオイラはexcelマニア。

 

今は仕事柄、photoshop使いだけど、サラリーマン時代は報告書もプレゼンもなんでもエクセル派だった(作図も)w

 

優勝一覧を見てて、そう言えば今はexcelみたいなのでできるけど、大昔は新聞はどうやってたのだろうと思いを馳せた。

 

そうだ。写植だよ。

 

写植。若い人は知らないよな。

 

それで毎日、新聞を発行するって神業だよ。(詳しくはこちら「アナログ全盛期、70年代はいったいどのようにして新聞を作っていたのか?」)

 

ということで、今日は昼に母を美容院に送迎して、そのあとはSMD。

 

 

銀ブラ。デートの王道だな。

 

松屋、三越、G6、山野楽器。

 

疲れたので、モンスーンカフェで休憩。

 

 

ヤムウンセンでちょい呑みうまし。

 

そのあとは、新浦安の新助へ。

 

20時から56名の予約が入ってるんでそれまでならOKとのことで、するっと入れた。

 

 

とりあえず、軽くつまもうと新秋刀魚刺身。

 

新助にしては普通の値段設定だったのは、やはり今年はサンマは不漁なんだな。

 

 

ミント娘さんも合流してベカ船盛り1500円。安すぎるw

 

そうそう、獺祭もサービス価格500円。

 

スタッフのおねえさんも「安すぎる」と言ってたw

 

がっつり食って飲んで、ひとり3000円見当。

 

電車代入れても、都内で飲むより安くて美味い。

 

それにしても、20時から56人の団体って何よ?もしかしてラグビーのニュージーランド(NZ)代表でも来るんじゃない?w、と冗談言ってた。

 

なんでも、NZは浦安を拠点にしてるらしい。

 

結局、ただのサラリーマン軍団の飲み会だったようだが、そのあと娘さんがサーティーワンが食べたいと。

 

で、並んだら、前にどう見てもNZでしょってイカツイ男たちが並んでて、皆さんキングサイズを買っていったw

 

NZ応援団か? まさかメンバーじゃないよねw

 

 

ミントさんにチョコミントをごちそうになった。せんきゅ

 

あと帰りの京葉線ホームで、娘さんが「ザビさん、こっち来て」というので、行ってみたら、自販機でドクペのペットボトルを売ってた。

 

さすが千葉!

 

 

ゼヒもなく購入。

 

飲みながらブログ書いてまーす(^^)

 

 

χανι@67.9kg (シメ抜くと減るね)

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コロコロ最強説

 

 

昼は母と買い物。

 

久しぶりに紀ノ国屋にしてみた。

 

 

あんまりしみったれててもしょうがないし、母は生きてるうちに美味いものを少しでもたくさん食べたほうがよい。

 

でも、いざ買い物を始めると、値段に伸ばした手を引っ込めることしばしばw

 

貧乏性は変わらないのね。

 

 

お駄賃はV8。

 

こういうものがしっかり置いてあるところが、さすが紀ノ国屋なんだよな。

 

オイラは野菜ジュースはダントツでV8が美味いと思う。

 

特に今の国産は無塩ブームで味はイマイチ。(塩を入れて飲むけど、なんか違うし、面倒)

 

 

昼飯は、バインミー売ってたので買ってみた。

 

バインミーはベトナムサンドイッチ。

 

ちょっと前にムーヴメントが来たんだけど、流行りには乗らない主義なので、食ったことなかった。

 

で、お味は。。。普通にサンドイッチですw

 

ドトールのミラノサンド的な?

 

あと紀ノ国屋にお小言。 過剰包装はやめなさい。

 

 

amazonからレコード用のコロコロが届いた。

 

レコードの溝のホコリがどうしても取れないとモガいていたが、昔はこの手の粘着ローラーのクリーナーが流行った。

 

今もあるんだけど、日本製はバカみたいに高い。

 

それで中華製1300円が評判いいんでポチった次第。

 

 

乾式クリーナーでホコリを一箇所に集めて、溝からの取り出しにコイツを使う。

 

おお、けっこうごっそり取れるじゃん。(少し残る)

 

音的には実はホコリがあったままでも、案外大丈夫なの。

 

でも、見た目で取り除きたいよね。

 

ローラーは汚れたら洗って復元可能とのこと。

 

果たして何回使えるかな。

 

レコードの方はこれで調整もホコリ取りも一応の決着をみたので、あとはデジタル落としでもやるかな。

 

ま、適当に楽しんでます。

 

あとは巨人が最終回2アウトランナー無しから追いついて、延長で逆転して優勝決定。

 

まずはよかった。

 

今年は期待も高かったし、父に冥土の土産に巨人の優勝を見せたかったな、と思ってたので感慨深い。

 

ちょっと父が逝くのが思ったより早くて間に合わなかったけど。

 

昔は巨人が優勝する時は、テレビ放送(地上波)で生中継して、ビールかけも中継したんだけど、今はひっそりBSで本編のみ。

 

徳光さんが言うには、巨人ファンは2000万人いるはずなんだがw,今はそもそもプロ野球ファンが1000万くらいか?(ザビスタ推計)

 

その中で20%が巨人ファンとしても、200万いるかどうかだろう。

 

まあ、多様化していい時代になったとも言えるし、だから逆に地上波放送もしないんだよな。

 

だからって、地上波でお笑い芸人集めてつまらないバラエティを流し続けるのもどうかとは思うんだが。

 

とりあえず夜のスポーツニュースでビールかけ見れたからよかったな。(スポーツニュースも規模小さくなった)

 

おつかれさまでした。

 

 

χανι@68.3kg

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仕事をとられてなぜ怒る

 

 

朝は軽く湯船ゴシゴシ。

 

それから、銀行に提出する書類書き。

 

その最中に、下から掃除機をかける音が聞こえてきた。

 

母が掃除をしてるようだ。

 

弟が「お兄ちゃんがやるのになんでやってるんだ」みたいな感じでツッコんでくれてるみたい(^^)

 

不思議に思ったのは、オイラに最初芽生えた感情は、「オレの仕事、勝手にやるなよ」だった。

 

オイラは仕事も掃除も嫌いなのにもかかわらずだ。

 

なんで怒らなくちゃいけないんだと自分で不思議に思う。

 

で、そのあとに「なぜ?」を探求する。

 

・自分の掃除の仕方が悪いと言われてるように感じたから

・自分が掃除をサボってるように思われてると感じたから

 

そうか。自分を否定されたように受け取っているんだな。

 

冷静になれば、母は本来の自分の仕事にチャレンジしたかった、息子の面倒にばかりなりたくない、という気持ちなのかもしれない、と気づく。

 

よいことじゃないか!w

 

そう考えているうちに、「次の掃除は手抜きできるじゃん、ラッキー。」くらいに心のゆとりができた。

 

いや、そういう気持ちになるまで、13分くらいかかります。人間だもの。

 

思うに、あおり運転で捕まる人間の言い草は、「前のクルマがどいてくれなかった」「邪魔された」である。

 

ここまではオイラも同じなんだよ。

 

でも次に「なぜ?」を考えれば、いろいろ事情や理由が想像できるし、自分のオトナゲなさにも気づくのだ。

 

でも、あおり運転がやめられない人は、「なぜ?」思考がないのだ。即怒り&反撃w

 

訓練が足りないのか、そういう脳構造なのか。

 

以上、今日の気づき。

 

書類を持って昼は銀行へ。

 

入った途端にウンコがしたくなったw

 

銀行って、客用トイレがないのよ。たぶん防犯上。

 

女子行員さんに事情を告げると、オフィス内の従業員トイレに連れてってくれた。

 

ちゃんと入って戻るところまで忙しいだろうに「警護」してくれる。

 

あと、エレベーターの出入口に、赤青黄のテープが推定160,170,180cmの高さに貼ってあるのが、なるほどだった。

 

万一の時、これで犯人の身長がわかるわけか。

 

そのあとは、代官山ベジホリックでランチ飲み。

 

コータ君と初顔合わせのフジハルちゃんがいた。

 

フジハルちゃんは湾岸モンスーン系だったらしい。デキる。

 

今日の昼飯は炭水化物は摂らないで肉攻めにする。

 

 

牛ハラミステーキ・ザビレアは外せない。

 

 

もう一品。ザビ専用特別メニュー。

 

今日しか出せない、他には出せないってことだから加工しておこう(^^)

 

すまん。めっちゃ美味かったw

 

 

ドリンクはボンベイのちょいソーダがよかったなあ。

 

 

それとシメに久々登場杏仁豆腐。

 

フジハルちゃんに「なんですかそれ?」と言われたが、コータくんはもちろんちゃんと作ってくれる。

 

いや、ほんとに杏仁豆腐味ですからw

 

コータ君と相続対策や人生観みたいなのを語り合って、今度飲みに行こうよ。

 

今度こそ、実現するかな。

 

楽しみにしてます。

 

 

χανι@69.1kg (昼炭水化物抜いたのに〜。晩飯で銀のさら2人前食ったら意味がない)

 

 

■余談

巨人がDeNAとの決戦制してマジック2。明日優勝してくれるともろもろ都合が良い。
なんかラグビーのワールドカップが日本で開催されてる。大学ラグビーはそれなりに観てるが、社会人や全日本は興味ないんだと自覚。五郎丸がすでに引退しててビックリ(・o・) カンチョー
| - | 23:59 | comments(0) | - |







空を見なよ

 

 

あ、シャ乱Qですか?と言える貴女はアフターバブル世代だな。(シャ乱Q 空を見なよ 1995)

 

最近の朝の雨戸開けの楽しみはAタローが来てるかどうかだ。

 

 

今日は来てた(ΦωΦ)

 

近づきすぎるとシャーされるので、こっちは適当に廊下でゴロゴロしながら、Aタローと会話にならない会話をするのが日課。

 

 

そしてフト空を見上げた。

 

巻積雲だねえ。

 

うろこ雲(いわし雲)だな。

 

ひつじ雲はもうちょっと大きく見える高積雲。

 

雲の塊の大小じゃなくて、うろこ雲は空の高いところにできるから遠いので小さく見えるのだ。

 

以上、気象と天文の会サブキャプテンより。

 

とまあ今日はそんな一日。(午前中で終わりかい!)

 

あ、相続書類がまたいくつか来たので処理。

 

あとは銀行に振り込みに行ったり薬局で母のお使いしたり。

 

そういえば、最近はなんかお金のことばかり考えてるな(笑)

 

それも使うこと、活かすことじゃなくて、貯めること、残すこと。

 

では、何のためにお金を残そうとするんだろう。

 

子供がいれば、子供のためだろうけど、オイラ、いないし。

 

結局、老後の漠然とした不安解消のためか。

 

あと、電気代が高いんでびっくりした。

 

光熱費、家の維持費を年換算、2-30年換算していくと、それだけで貯金なんてなくなるじゃん。

 

老後の貯金2000万円問題どころじゃないぞw

 

ということで、またお金のことを考える。

 

ま、なるようになるんだけどね。

 

猫なんぞ、一銭も貯金してなくても生きてるんだからな。

 

 

口さみしいので、先日ミントさんにもらった麻辣チップスを食っている。

 

これは見事な味だ。辛さとシビレが本格的。

 

原産国マレーシアとなってるが、中華系マレー人が作っているのか?

 

やっぱ、ASEANは日本より中国に近いんだよな、と実感。

 

今日はそんなところで。

 

 

χανι@68.4kg

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それはそれ、オレはオレ。

 

 

オイラは信条として、「寄付とボランティアはしない」、というのがある。

 

もちろん、したい人はすればいいし、それを否定することはまったくない。

 

ただ、オイラ自身はまったくそっち方面には心が動かないから、ただやらない、というだけだ。

 

それは震災の時もそうだったし、この度の千葉台風でも変わらない。

 

想像以上に千葉台風は被害が大きく、またマスコミの取り上げ方、行政の対応にも偏りがあるから、心が揺れてる人も多いことだろう。

 

憤ることは簡単だが、オイラのスタンスは、「それはそれ、オレはオレ」だ。

 

いずれ落ち着いたら、房総半島をドライブして、美味い魚を食って応援しよう、と考えている。

 

友人の中には、実際に現地に足を運び、知り合いの行政を動かして、たとえ微力であったとしても被災地に今、貢献してるヤツもいる。

 

そういう友人がいることをオイラはとてもうれしく思っている。

 

その声を聞けば、マスコミが取り上げず、我々の耳に入ってこないことも多々あるのだと知る。

 

パフォーマンスではなく、人知れず現地で尽力する議員さんもいるそうだ。

 

世の中で起きてることのほんの一部分しか僕らは知らないのだろうな。

 

ついでに、最近一番考えさせられた新聞記事についても書く。(今日は時事ネタ長文で恐縮)

 

HIV感染者がそれを隠して病院への就職を内定させた。

 

ところが、HIVだとバレて、内定を取り消された。

 

それは不当だと裁判を起こし、その判決が出た。

 

結果は、病院側の敗訴で損害賠償を払うことになった。

 

これを最初読んだ時、え?!と思った。

 

いや、HIV感染者が病院の仕事に就くのはマズイでしょ。

 

そりゃ、内定取り消されて当然じゃん。裁判官何を言ってるの?と思った次第。

 

あまりに気になるから、調べていくと、今は医学の進歩もあって、HIVは通常状態では感染しないこと、行政もHIVだと公言しなくてもいいと言ってることなどがわかってくる。

 

そうなのか。そう言われると、オイラの考え方や病院側の姿勢はアウトだな。

 

でもさ。(と、心の中のザビエルがつぶやく)

 

HIV感染スタッフのいる病院に行く? 

 

そうと知ってて、自分の子供を連れていけるお母さんいる?

 

それを、「お母さん、それはあなたの無知です」と言い切れる?

 

オイラはね。行けない。正直に言えば。

 

それは言っちゃいけないことだよ、とたしなめられるかもしれないけど、事実と心情の問題を提起するために取り上げてみた。

 

理解が進むことを願っている。(オレ自身に対しても)

 

さて、本日は相続書類を書いて郵送しようとしたが、母と弟からサインをもらうの忘れてた(^^)

 

明日だ明日。

 

銀行行くのも大雨だったから明日明日。

 

そんな一日(´・ω・`)

 

 

昼飯は先日買ったアラビアータのレトルト。

 

なかなか期待の出来そうなパッケージw

 

 

麺は自分で納得の茹であげ。

 

見た感じなかなか辛そうだが、実際ザビ辛だった。

 

こういう商品が世に出回るんだからいい時代だw

 

味的には、ちょっと濃すぎるというか、やはりいろいろ混ぜものがあるだろうから、店の味というわけにはいかんのかもな。

 

 

でも、晩飯に食ったトプカのカレーはほんとよく出来てる。

 

おかげで、店(トプカ)に行かなくなっちゃったけどw

 

非常にシンプルなおうちごはんの一日だったけど、ここのところ体重が減らない。

 

うーん、もうちょっと空腹を受け入れることにしようかな。。。

 

 

χανι@68.6kg

| - | 23:59 | comments(0) | - |







母と子の絆

 

 

お?ポール・サイモンですか?と言える人はオジサン(オジイサン)だな。("Mother and Child Reunion" PAUL SIMON 1972)

 

きのうは弟も夜勤で、オイラも一日家をあけたので、やはり母の調子が今ひとつだった。

 

夜中に部屋に入ってきて、「早く寝なさい」とか、オイラを中学生扱い?したりしていた。

 

今日の昼にいっしょにサミットしてる時も変だったが、帰ってきてからはここのところの通常モードに戻った。

 

「寂しい」というより本人も言ってるが「心細い」のだろう。

 

だから、そういう時には、かまってちゃんになったり、異常行動が無意識に出てしまう。

 

ただオイラもそれをいちいち気にするのも最近はどうかと思うようになった。

 

「そんなもんすよ、あはは」でいいんではないか?(^^)

 

今年のブログは友人(特に女性読者)からご評価というか共感をいただいてる。

 

実は、うちの親も、、、という話をなかなかの数聞かせていただいていて、やはり年代的に我々はそういう時期の真っ只中なのね、と感じている。

 

親子関係に正解などなくて、ほんと家それぞれだ。

 

程よいバランスを探して、親も子も日々模索していくんだろう。

 

ハタから見たら、共依存じゃないかとか、放置じゃないかとか、施設送りでいいのかとか、子供同士で協力しろとか、いろいろ言われるだろうが、それでなんとかうまくいってれば、それでいいのだ。

 

 

子猫のAタローは朝、雨戸を開けるとだいたい庭にいる。

 

 

まだ日差しが強いので、涼し気なところで、昼過ぎまでゴロゴロしてるのが日課だ。

 

 

野良猫らしく、決して心は許さぬが、人間と適度な距離感を模索してるようだ。

 

オイラはと言えば、きのう疲れが残っているものの、朝から風呂掃除、買い物、クリーニング屋、昨日の片付け、ザビスタ庶務と明るいうちに行動する必要があった。

 

で、夜は自家製のラーメンライス食って、ばたんきゅー(死語か?)

 

23時にムクッと起きて、風呂入って、やっと元気が出てきた。

 

ここんところ相続業務から離れてるんで、進捗状況を忘れかけてる。

 

明日から巻き直しだな。

 

あ、今日も今また母が部屋に来た。ドキ!

 

ん?オレがミンザイ出し忘れてたか(^^ゞ

 

すまんすまん

 

 

χανι@68.4kg

| - | 23:59 | comments(0) | - |







鶏は唄い、焼かれ、食べられる。

 

 

焼鳥ザビ御殿場リンコロwithメンドリッズ。

 

GWに続いて二度目のコラボ。

 

深夜の仕込みに続いて、今日は昼に仕込み。

 

 

おかげさまで、全品取り揃いました。

 

あとから判明したが、一人で120-130本打った勘定。

 

つくづく思う。焼鳥屋は仕込みだけで疲れるからやるもんじゃないw

 

今日は「助手」のミントさんが同行してくれるので、より質の高い焼鳥ザビができると張り切る。感謝

 

 

東京は悪天候だったが、御殿場はがっつり夏の日差し。

 

早々に馴染みのお客さんたちが集まり、リンコロさんも(自分が食いたいから)早めの開店宣言。

 

 

ということで、忙しかった!

 

いやあ、休む間もなくというか、打ち合わせもする間もなく、ドトーの営業状態。

 

 

成り行きでミントさんにはオーダー管理をお願いしてしまい、これまた超忙しくて恐縮!

 

マジバイト状態。まったり遊びに来たのにゴメン(^^)

 

つーか、オイラが自覚してなかったというか、みなさんは本気で焼鳥屋さんに食べに来てるのだねw

 

オーダーの入り方を見て、オイラはもっと真剣に「店」としての自覚を持たないといかんと思ったよ。感謝

 

 

さて、「対バン」のメンドリッズは今日も大爆音大暴れ。

 

例によってメンドリのおねえさんもアリーナ席で踊りまくってるし。

 

 

怖がって、幼子はギャン泣きするし、サバトか!w

 

 

ボーカルのハセ君と記念撮影。

 

面妖コンビw

 

 

ともかくだ。いろいろあったけど、無事、全品完売御礼。

 

次回もやると思うけど、「店」としての改善の余地は多いし、ミントさんがいなくてもやれなくちゃいけないし、勉強しますw

 

そうそう、今日の人気商品。

 

1.ささみ : これは素材の良さがガッツリ出た。

2.つくね : ユズ、効いた(笑)

 

帰りは連休渋滞の東名もなんのその。

 

がっつりミントさんと反省会。めっちゃ熱い車内トークになった。

 

結構オレ、仕事一生懸命じゃんw

 

それでも2時間くらいで東京に帰ってきて、送りがてらエダデニで晩飯。

 

 

懸案のトンカツ食ったw ブタも食われる運命か。

 

 

そして皆様からいただきものしました。

 

いつもありがとうございます。

 

さてと。風呂入って寝るかw

 

 

χανι@68.5kg

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ステンレスおろし金と598ユズ

 

 

えーと。めっちゃ疲れたんで、簡単に。

 

朝は繰り上げで掃除。

 

昼に母を美容院。

 

子猫のAタローも遊びに来てたが、暑いんでどっかに行ってしまった。

 

 

しょうがないので、伸び切った藤のツルを枝切り鋏でチョキチョキした。

 

枝切り鋏は刃渡りがすごくて完全に凶器だなw

 

夕方、明日の焼鳥ザビの買い出し。

 

つくね用のひき肉とその他もろもろ。

 

今回のポイントはゆず。

 

そろそろ出回り始めてる。が、どこにでも置いてある状況ではない。

 

きのう、ミントさんが「ゆず用」のおろし金をプレゼントしてくれた。

 

 

今まで、家のプラスチックのおろしで、全然削れなかったんで難儀してたのを見越して、高級ステンレスのおろし金をサプライズしてくれた。ありがとう。

 

いやあ、怖いくらいにチクチクしますw 猫の爪くらい凶器になるw

 

で、肝心のゆずはサミットでは売ってなくて、切り札の紀ノ国屋。

 

この時期に黄色の綺麗な大玉が置いてあるのがスゴイ。

 

で、値段も598円とさすが紀ノ国屋w

 

でも、これはおろし金でぜひ削ってみたいではないか。

 

 

夜中に仕込み開始。

 

つくねは今回700g強仕込むので、けっこうたいへん。

 

そして、おろし金の切れ味は。。。スゴイ!

 

これだよこれ。焼鳥屋での感覚を思い出した。

 

やっぱ料理は道具だなw 感謝

 

 

かくして、鋭意仕込み中。

 

今日は、つくね、皮、ももと仕込んだ。

 

明日昼までに、ささみとレバーを仕込んで夕方御殿場リンコロさん。

 

 

これね。

 

天気もなんとかなりそうなんで、リンコロさんには屋外焼きをリクエストしておいた。

 

今回は「助手」が帯同しますね、みなさんよろしくね。

 

 

χανι@68.4kg

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お毒味ザビエル

 

 

昼過ぎに築地の鶏肉屋。仕込み。

 

今まではカトウで予約してたんだが、今回からザビエルで予約TELしたw

 

なんかお店と思われたっぽい(^^)

 

クーラーボックスは重いし、ちょうど道すがらになるし、ミント家乱乳。

 

余分に仕入れたネタで小焼鳥ザビをやるってことで。

 

 

娘さんも熱烈参加で3人前。

 

 

なお、オトナだけは「毒味」と称して、鶏肉のフレッシュ度を刺身で確認。

 

一応これは仕事ですから(笑)

 

白レバーが入ってたので、それを一切れ、&ハツ。ささみ少々。

 

うん、今回も鮮度バッチリ大丈夫(^^) 

 

月曜の御殿場リンコロ焼鳥ザビwithメンドリッズにご参加の皆様、お楽しみに。(当日は、焼き物のみになるのはご容赦)

 

 

焼きは、グリルパンが活躍して、よく火が通った。

 

あと、ミントさんにつくねを仕込んでもらったが、新たなヒントをもらったので、これも本番に活かせるか楽しみ。

 

 

さて、ミントさんの出し物。

 

辛い系中華の傑作生野菜「ラオフーツァィ(老虎菜)」。

 

青唐辛子とパクチーとネギの組み合わせを考えた人、天才!

 

 

豊洲直送の近所のマグロ屋で刺身手配。安ウマ!

 

 

酒は、広島旅行で購入したという地元で人気の龍勢。

 

あ、なんかイナカのおっちゃんのとっておきのお酒感だ!w

 

昔の菊正宗の特級とかそういう感じ。

 

 

あとは、ミントさんオススメのジンの7up割り。

 

鬼畜的に美味いw

 

アメリカンな7up、ロンドン魂のビーフィーター。

 

まさに「鬼畜米英」(褒め言葉)。

 

18時にお開きになって、オイラはお借りしたコロコロにクーラーボックスを載せて一旦帰宅。感謝

 

冷凍庫に鶏肉を眠らせて、シメの晩飯へ。

 

 

一風堂白丸。

 

無料トッピングの辛子もやしと辛子高菜をふんだんに盛るのがザビエル流。

 

麺はバリカタ。

 

替え玉を狙ったが、意外と焼鳥が効いて、その必要はなかった。

 

ってことで、結局うまいもん食った自慢日記になってしまった。

 

ごめんねこ

 

 

χανι@68.4kg

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